可以做馒头，因为面粉中是含有丰富的物质，其中就含有糖分，但只能当作调剂在面粉里做馒头，所以可以用绵白糖可以做馒头。
原料：面粉、水、酵母粉、泡打粉、棉白糖、食用碱。
做法如下：
1、把酵母粉、泡打粉、棉日糖倒入面粉中，均匀搅拌；
2、将三十五摄氏度到四十摄氏度的水倒入面粉中；
3、和面，用手边搅拌边倒入水，待大部分面粉变成块状后停止加水；
4、用手揉面，放置在水平桌面上，待5分钟后再揉面；
5、在蒸锅中加水烧热，一分钟左右关火，把揉好的面放入蒸锅中，盖上锅盖发面，10分钟后即可完成。
预拌粉配方:低筋面粉57.19%、 白糖30%、食盐0.5%、丙二醇脂肪酸酯0.3%、奶粉1%、小麦淀粉10%、泡打粉1%、牛奶香精0.01%
注意事项：使用蛋糕预拌粉做蛋糕时，当面糊呈稠糊状，且打发至原来的2倍膨胀度，就可以拿去烘焙了。