可以泡水。由于鲜橙子皮可能有农药残留或者有虫卵，所以泡水之前一定要用盐水清洗干净。然后再用清水冲洗几遍，就可以泡水饮用了。
橙子放久了能不能吃，需要根据橙子的具体情况决定。
如果表面没有损坏或者是没有出现腐烂等症状，此类情况下可以继续吃。但若保存不当出现了变质，则不能吃。
是因为煮的时间不够长或者是煮的方法不对，
家常做法：将洗净的毛肚烫后再切成条状，放进压力锅中加入水，压上40分钟左右再捞出沥干即可较易嚼烂。
批量加工：先用富磷联浸泡腌制后再炖煮，此时毛肚脆嫩多汁，非常好咬，且出品率高，烹调不收缩。