绿豆粥具有一定的营养价值，除了含有丰富的蛋白质以及较高的碳水化合物外，还含有膳食纤维、多种维生素、矿物质以及多种活性成分，如生物碱、黄酮类化合物等，适量食用绿豆粥，可以补充机体所需的部分营养，对身体健康有一定的益处。
首先，准备好所需的材料和工具，包括绿豆粉、白砂糖、水、宽口碗和铲子。
将绿豆粉和白砂糖按照一定的比例混合在一起，然后慢慢加入适量的水搅拌均匀，直到形成稠糊状的混合物。
接下来，将宽口碗放入蒸锅中，倒入混合好的绿豆糊，用铲子将表面抹平，然后覆盖上适量的纸巾，再盖上锅盖开始蒸煮。等蒸熟后，取出冷却，即可切块食用。这样做出来的绿豆糕口感细腻，香甜可口。