闽清窑是中国福建省福州市闽清县（原称闽水）的一个历史悠久、声名显赫的古瓷窑名，传统工艺和技术已有千年历史。历史上，闽清窑以生产精美的青瓷和白瓷闻名于世，其中白瓷尤以著称。而且，闽清窑在宋代是南方最大的景德镇瓷器的竞争对手之一，与景德镇瓷器并称江南北瓷。闽清窑生产的瓷器精湛绝伦，工艺水平堪称一流。
闽清县科技馆介绍如下：
位于梅溪新城主轴的东侧，呈椭圆型，设计理念总体布局吸收闽清县梅花文化，与体育馆、游泳馆形成整体，取意为“飘落在三山四水间的三瓣梅花”。占地总面积17175平方米，总建筑面积19646平方米，投资约1.86亿元。
60元一斤。
闽清粉干因为是手工制作，所以独具特色，称为一宝。优质的稻米，先淘洗磨浆压干制成“粉王”。粉王煮泡半熟后生熟两部分均匀糅兑，使其变成优质的粉料，用手工或电动挤压出粉条。粉条下沸锅经开水烫熟，再用清泉水洗净后压条晒干即成。从淘米、滤浆到煮王、泡粉、洗晒，经过五道脱脂加工。