用料：绿豆25克、麦仁25克、大米25克、胡萝卜50克、适量清水。

做法操作步骤如下：准备好食材。

胡萝卜切碎。

用清水淘洗干净。

洗干净后用足够量的清水泡半个小时左右。

连同泡米的清水在加上水共600克左右将绿豆倒入电饭煲内。

将胡萝卜碎倒入。

搅拌均匀。

电饭煲煮粥半个小时或者四十分钟，断电后闷五到十分钟开盖。

粘稠糯滑的绿豆胡萝卜粥就做好了。