做较为简单。
焦糖巴斯克芝士蛋糕主要材料为奶油、芝士、糖以及蛋等，其中对于奶油、芝士和蛋可以通过搅拌、打发以及混合等一系列简单的操作处理。
而焦糖部分则可以通过烤到一定程度后撒上细砂糖烤至糖化为焦糖即可。
最后将焦糖倒入蛋糕糊中，放进烤箱中烤制即可。
焦糖巴斯克芝士蛋糕是近年来较为受欢迎的一种甜点，由于其操作简单而成品口感独特，因此备受追捧。
但是在操作焦糖的过程中需要一定的技巧，建议初学者可以先在小样上试做，为蛋糕的成功做好充足准备。
您好，材料：
饼底：消化饼干碎 100克、黄油 50克
芝士馅：奶油芝士 250克、酸奶 100克、白糖 100克、鸡蛋 2个、香草精 1茶匙、焦糖酱适量
做法：
1. 饼底制作：将消化饼干碎加入融化的黄油中拌匀，铺在8寸圆形蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱备用。
2. 芝士馅制作：将奶油芝士放入室温软化，加入白糖搅拌均匀，再加入酸奶和香草精继续搅拌，最后加入鸡蛋液搅拌均匀。
3. 将芝士馅倒入饼底中，表面均匀刷上焦糖酱。
4. 将蛋糕放入预热好的160度烤箱中，烤约50分钟左右，至表面金黄色即可。
5. 取出蛋糕，放凉后放入冰箱冷藏2-3小时，切块即可享用。
小贴士：
焦糖酱可以自制或者购买现成的。自制的焦糖酱可以用白砂糖加少量水，在中火煮至糖溶化后转小火，继续煮至糖浆变成焦糖色即可。切记不要搅拌糖浆，以免结晶。