烧烤酱：配料：酱油2大茶匙、白糖、米酒、冰糖各1茶匙、柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

做法：将所有材料混合均匀，即可。

烧烤酱：一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。

所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。

对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。