东北物产丰富盛产野菜，很多都对人体健康有好处，比如蒲公英、小根儿菜、刺嫩芽、柳蒿儿、刺嫩果棒、大叶芹、猴子腿儿、山糜子等。大多是味道有点苦涩但是清热去火的。