芝麻烧是一种古老的中国传统糕点,由糯米面、芝麻酱等制成。首先将糯米粉加入开水搅拌至成Dough,然后分小块揉成圆球状。用手掌将其压扁,加上适量芝麻酱,再把圆球包裹起来捏合成为扁而厚的形状。将其放在锅中用中小火慢慢煎熟。待两面呈金黄色时即可捏碎放入碗中食用,清甜香醇,口感极佳。制作芝麻烧虽然工序多、时间长,但是其美味值得一试。
芝麻烤箱烘干的温度和时间取决于你的具体需求和设备。一般来说,芝麻烤箱烘干的温度应该在 350°F
(175°C)至 400°F (200°C)之间,这可以确保芝麻能够均匀地烤熟并保持其营养价值。烘干的时间则取决于你想要的芝麻的口感和颜色,通常需要 5-10
分钟。
请注意,不同的芝麻品种可能需要不同的温度和时间来达到最佳效果。因此,在开始烘干之前,最好先进行一些试验,以确保你得到的结果符合你的期望。
首先,准备芝麻酱和糖水混合物。将低筋面粉、白糖和油混合在一起,揉成面团。
将面团擀成薄片,然后切成小块。
将块状面团压成扁平状,再在上面涂上一层芝麻酱和糖水混合物。
将压扁的面团卷起来,再用刀在上方切出多条芝麻状层次。
最后将芝麻饼放在烤盘上,放入预热好的烤箱中烤20-25分钟即可。做好的芝麻烧香脆可口,非常美味。