1、将300克面粉倒入容器中,加入3勺盐、3勺糖、3勺油,搅拌均匀。
2、将50克燕麦在温水中浸泡20分钟。
3、将燕麦挤出水分,和勾芡的面粉拌和均匀。
4、在面团中加入少许蒜苗粉、食用油、葱花,搅拌均匀乳糖。
5、分割面团,搓成长棍状,把中间的空隙切开,然后搓成小球,轻轻地搓成长条,把大小相等的面条放入碗中,中间交叉,给每个面条碰上一点油。
6、把小球放在擀面机上擀好面皮,然后把擀好的面皮放到案板上,搓揉压成面团,切成扁圆饼状,把饼夹起来,做成燕麦三角饼。
7、两片饼压在一起,放在油锅里,煎至金黄色即可。
在市场上,有许多品牌的燕麦饼干,但哪个牌子好吃主要取决于个人的口味和偏好。以下是一些常见的燕麦饼干品牌:
捷森燕麦饼干:口感浓郁,营养价值高,是许多人的首选。
康宝蓝燕麦饼干:口感香脆,味道浓郁,是另一种备受欢迎的品牌。
优冠燕麦饼干:口感酥脆,味道香甜,适合喜欢甜食的人。
欣欣燕麦饼干:口感脆爽,营养价值较高,是一种较为健康的燕麦饼干品牌。
总的来说,哪个牌子的燕麦饼干好吃主要取决于个人的口味和偏好。建议在购买前先品尝不同品牌的燕麦饼干,找到适合自己的品牌和口感。
燕麦馒头段是一种健康的早餐选择,下面是燕麦馒头段的制作方法:
材料:
- 高筋面粉:500克
- 燕麦片:100克
- 温水:约250毫升
- 酵母粉:5克
- 白糖:适量(可根据口味调节)
- 盐:少许
步骤:
1. 将酵母粉加入温水中溶解,静置5分钟左右,直到酵母液开始起泡。
2. 把高筋面粉倒入一个大碗中,加入燕麦片、白糖和盐,搅拌均匀。
3. 将酵母液倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,使其成为絮状。
4. 然后用手揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量添加温水;如果太湿,可以适量添加面粉。
5. 把面团盖上湿布或者保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵,直到体积膨胀到原来的两倍左右。
6. 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成若干小段,每段约为馒头的大小。
7. 将每段面团搓圆后,用刀切成小段,长度大约为3-4厘米。
8. 切好的馒头段摆放在蒸笼里,留有一定的间隙,因为发酵后它们会再次膨胀。
9. 再次盖上湿布,让馒头段进行二次发酵,大约30分钟。
10. 发酵好后,大火将水烧开,然后将馒头段放入蒸锅中,中火蒸约15-20分钟。
11. 蒸好后,熄火焖3-5分钟再揭盖,以防馒头塌陷。
12. 最后将燕麦馒头段取出,稍微冷却后即可享用。
燕麦馒头段口感松软,带有燕麦的香味,营养丰富,适合早餐或下午茶时食用。