一般来说食品冷冻有一个保质期限，超过了这个期限食品就会变质。即使在冷冻状态下，食品也在发生缓慢地代谢，也有部分细菌在活动，只是量相对常温下比较少而已，当超过了食品的保质期，也就是量变达到质变的过程，食品就成为了我们通常所说的变质了。这种食物通常不能食用了。
养龙鱼需要注意以下几点技巧：
1. 水质管理：龙鱼对水质要求较高，需要保持水质清洁、透明、稳定，水温控制在25℃-30℃之间。定期更换水，控制水的硬度和酸碱度，使用合适的水质调节剂，保证水质的稳定和健康。
2. 饲料管理：龙鱼的食物主要是活饵和干饵，可以选择鱼片、虾仁等，注意不要过度喂养，以免水质变差。为了保持龙鱼的健康和营养均衡，可以适当添加蔬菜和水果。
3. 水族箱布置：水族箱应该适当布置，提供良好的游泳空间和藏身之处，可以添加水草、石头、树枝等，增加龙鱼的活动空间和生活乐趣。
4. 龙鱼的品种：龙鱼种类繁多，不同种类的龙鱼具有不同的形态和习性，需要根据自己的兴趣和养殖经验选择合适的品种。
5. 疾病防治：龙鱼容易感染疾病，需要定期检查和清洁水族箱，防止疾病的传播和发生，如果发现有龙鱼生病，需要及时进行治疗。
对于龙鱼凸眼的情况，是否需要停食取决于凸眼的严重程度和原因。轻微的凸眼通常不需要停食，可以继续正常喂养。但如果凸眼严重或伴有其他不适症状，如食欲不振、呼吸困难或表现出痛苦，则应立即停食。停食有助于缓解龙鱼的压力和不适，并为治疗提供一个更好的环境，可以让它们专注于康复。