毛薯，是薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎，它在浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川、云南和西藏等地区常有栽培。而红薯，通常在山东、河南和河北等北方地区也有较多的种植。因此，从这些信息来看，北方地区确实适合种植毛薯。
然而，虽然北方有适宜的土壤和气候条件来种植毛薯，但实际种植时还需考虑当地的具体环境因素，如土壤质地、灌溉便利性以及光照强度等。此外，为了确保高产和优质，还需要掌握相关的种植技巧和方法。
北方小地瓜是指北方地区种植的一种小型的红薯，与南方常见的红薯在外观和口感上都有一些不同。北方小地瓜通常个头较小，形状偏圆，外皮呈暗红色或紫红色，肉质细密而略带甜味。由于北方气候寒冷，生长周期较短，因此北方小地瓜的淀粉含量较低，口感更加软糯绵密。北方小地瓜既可以作为一种独立的食材食用，也可以作为配菜或甜品的一部分。在北方地区，小地瓜经常被用来制作成各种各样的美食，例如小地瓜粥、小地瓜饼、小地瓜糖水等，深受当地人的喜爱。北方小地瓜不仅是一种美味的食物，也有一定的营养价值，富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够为人体提供必要的营养元素。
为了保存红薯的新鲜度和质量，以下是保存红薯的最佳方法：
1. 温度：红薯的最佳存储温度为10-15摄氏度。确保将红薯存放在室温下，并避免暴露在阳光下或接触冰箱等低温环境。
2. 湿度：红薯的最佳湿度为75-85%。将红薯放置在相对湿度较高的环境中，可以使用湿度计监测湿度，并使用湿布或湿纸巾包裹红薯以保持湿度。
3. 通风：确保红薯储存区域有良好的通风，并且避免堆放太多红薯，以防发生高温和缺氧。
4. 隔离：将红薯与其他蔬菜、水果分开存放，以防止气味或成熟度的交叉影响。
5. 定期检查：定期检查存储的红薯是否有腐烂、发芽或变质的迹象。一旦发现有损坏的红薯，应及时将其取出，以防止腐烂物传染给其他红薯。
6. 避免冷冻：红薯不宜冷冻保存，冷冻过程会损坏红薯的质地和口感。
请注意，红薯可能因保存时间过长而变软或萎缩，这是正常的现象。