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炒花甲肉最忌讳直接焯水
时间:2025-05-04 22:01:49
答案
炒花甲肉不能焯火,会影响花甲肉的营养流失,又不好吃,觉得很嫩很老。首先把花甲洗干净,倒下油,开上高火把花甲放在锅里,配上耗油,生姜,,小辣椒,半件酒,盐进行掀炒,待花甲一个个裂开,就能出锅即食,。
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