在八个月阶段，宝宝需要营养丰富、易消化的奶粉。因此，最合适的奶粉应该是适合八个月宝宝的阶段配方奶粉，可根据宝宝的特点选择不同牌子的奶粉。同时，应该选择添加了人奶益生菌、双歧杆菌等益生元的奶粉，有益于宝宝的肠道健康。

在选择奶粉的时候，还要参考宝宝的健康状况、食量、体重等因素，根据医生的建议和家长自身的判断选择合适的产品。