据我所知，盖州市的黄城镇大棚辣椒最多。

因为这个镇在种植辣椒方面具有得天独厚的地理条件，气候温和，土壤肥沃，是优质辣椒的种植基地。

此外，当地政府也对农民进行了资金和技术上的支持，帮助他们更好地种植辣椒。

盖州市的大棚辣椒不仅种植数量多，而且品质也非常优秀，深受消费者喜爱。

在市场上非常受欢迎，也成为了盖州市的一个重要支柱产业。