1. 四川省2. 因为四川是中国著名的川菜大省，其中一种衍生菜品就是地摊火锅。
地摊火锅相较于传统的餐馆火锅，除了基本食材外，还会加入一些当地的新鲜蔬菜和特色食材，使得味道更加地道。
3. 此外，地摊火锅也因其便捷、实惠、容易吸引人的特点，逐渐在国内火爆起来，不仅成为四川省的特产美食，也在全国各地都能看到其身影。
选购地摊火锅桌时，需要考虑到使用场地的大小和火锅摊位的需求。通常情况下，较为适合的尺寸是1.2米*0.8米或者1.5米*0.8米左右的桌子，这样既能够满足顾客的就餐需求，又不会占用太多空间。同时，在购买时需要选择质量好、结实耐用的桌子，以确保顾客用餐的安全和舒适。另外，可以根据实际情况选择带有一定储物空间的桌子，方便存放配菜和餐具等物品，提高工作效率。