拉面是一道美味的中式食品，它采用高筋面粉制作，口感劲道爽滑，配以浓郁的汤汁及丰富的配菜，口感更加丰富多样。无论是在寒冷的冬天或是夏天的凉面，一碗好吃的拉面总能带给人们舒适的感受。精选优质原材料，优秀的烹饪技术，拉面的美味口感更是令人回味无穷。每一口都带给人们浓浓的满足感，让人们忘却疲劳，尽情享受美食带来的幸福感。拉面，不仅是一种食物，更是一种情感，一种生活方式。
拉面和米饭热量的大小取决于具体的分量和配料，但是一般情况下，拉面的热量要比同等份量的米饭高很多。
以下是一些常见拉面和米饭选项的近似热量对比，仅供参考：
一碗普通的牛肉拉面约为500卡路里，相当于大约1.5-2碗白米饭的热量。
一碗海鲜拉面的热量较高，约为700卡路里，相当于大约2-2.5碗白米饭的热量。
一份炸酱面的热量更高，约为800卡路里，相当于大约2.5-3碗白米饭的热量。
因为一到夏季，温度高，面里的水份容易流失变干燥，面的柔韧性就没有那么好，拉面就不太好拉了，面糙
有的时候不需要放盐，是每个人的掌握程度也是不一样的，所以，再加上有时候面的醒发时间也不一样，导致在拉拉面的时候粗细不匀...