云南最好品种文山黄牛：

文山黄牛是亚热带山地黄牛，属于肉兼用品种，以高大雄壮，峰高如驼，力大结实，肉质鲜美而著名，主要分布在文山壮族自治州内的各县。文山黄牛的毛色主要有黄色，黑色，棕色，和花斑。角形以短角居多，公牛有明显的肩峰，肩峰高达5-15厘米。成年公牛体重平均289千克，最大的有700千克。