八甲甜麦菜是一种温凉蔬菜，对种植条件有一定要求。以下是八甲甜麦菜的种植条件：

温度：八甲甜麦菜适宜生长温度为15-25℃，种子发芽温度为15-20℃，超过30℃或低于10℃都不利于种子发芽。

光照：八甲甜麦菜是长日照作物，需要充足的光照条件，一般日照时数在12小时以上。

土壤：八甲甜麦菜对土壤要求不高，但以肥沃、排水良好的沙壤土为佳。

水分：八甲甜麦菜需要保持土壤湿润，生长期间要经常浇水，保持土壤湿度在70-80%。

肥料：八甲甜麦菜需要充足的营养，生长期间要适时施肥，一般每亩施用有机肥3000-4000公斤，并添加适量的氮、磷、钾肥。

总之，在种植八甲甜麦菜时，要选择适宜的温度、光照、土壤、水分和肥料等条件，以保证其正常生长和发育。