当然是用陶瓷碗好，陶瓷碗是瓷器厂工人用粘土涂上铀子烧制而成的，无毒无害；不锈钢碗是用多种金属做的，金属遇热遇酸遇空气容易氧化，释放出一些重金属污染食物，吃了对身体有害，不安全。