要证明一辆车在名下但不是自己买的，可以采取以下方式：
首先，可以提供车辆所有权证明文件，如车辆行驶证、车辆登记证等，这些文件可以证明车辆在法律上的归属权。
其次，可以提供购车款的支付凭证，如银行转账记录、收据等，以证明购车款的来源并非自己。
此外，还可以提供与卖车方的交易协议或合同，证明车辆交易的合法性和真实性。
一般情况下，保险公司定全损后，可以在外地过户。但是，在具体操作时，还需要根据当地的法律法规和规定来办理相关手续。此外，在过户前，需要确保车辆已经经过了合法的维修和保养，并且已经恢复了正常的使用功能。
需要注意的是，不同地区的过户规定可能存在差异，因此在具体操作时，还需要咨询当地的交通管理部门或相关机构，了解具体的过户流程和要求。同时，还需要了解当地的车辆管理制度和规定，以确保过户的合法性和有效性。