早茶的故乡在广州，但在广州之外的上海，也能觅得早茶的踪影，“一盅两件”，热热闹闹，聊聊家常，福气满满。
说起早茶的起源，要追溯到咸丰同治年间，距今已有一百五六十年历史。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂一木牌，上写“茶话”二字，供应茶水糕点，设施简陋，几把木桌木凳，供路人歇脚闲谈。
后来，出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后上茶楼饮早茶蔚然成风。一份报纸，一壶茶，两样小点，悠然自得。
广州是。
因为广州是粤菜的发源地，早茶是粤菜文化的一部分，广州的早茶店数量众多、品种繁多、品质上乘，深受广东人及全国人民的喜爱。
此外，早茶在广州还带有浓郁的地方文化气息，与广州的历史文化相融合，引人入胜。