首先把酱好的肉切成薄片，然后用水洗一下，不要洗的太重，把家里的大蒜洗净，剥皮洗净然后切成片，锅底放油，将酱油放入锅中，炒出金黄色炒出油来，然后放入蒜片，这样二者在一起炒，不用加盐，酱油只加13香，少许的味精就可，