根据我所了解的信息，文成百丈漈瀑布并不是每天都有。瀑布的水量受到降雨量和季节变化的影响。在干旱季节或者降雨较少的时候，瀑布的水量可能会减少甚至干涸。然而，在雨季或者降雨较多的时候，瀑布的水量会增加，形成壮观的景象。因此，如果您想欣赏到文成百丈漈瀑布的壮丽景色，最好在雨季或者降雨较多的季节前往。请注意，具体的情况可能会因地理位置和气候条件而有所不同，建议您在前往之前咨询当地的旅游信息。
浙江文成百丈漈七月份有水。因今年雨天多，百丈漈的瀑布壮观。百丈漈瀑布风格最为独特多变，丰水时节，百丈漈只有一重气势磅礴的瀑布，一泓直泄。站在瀑布底下的潭边向上望去，只见风卷云舒，气象万千。
在这瀑布的后面，还有一处“水帘洞”。据说，有时，会真有猴子住在里面。传说，这百丈漈与水帘洞是当年孙悟空奉观音娘娘之命来保护鸳鸯时，用佛法从花果山移来的。
“百丈漈”可见瀑面落差157米，宽20多米，其特点是瀑面宽，落差大，移距远，径流足，从不枯竭，四季可观。
文成百丈漈瀑布的水源来自上游的山泉和雨水，流经附近地区的山区和森林，经过一系列的地质过程过滤净化后形成了这个壮观的瀑布景观。
这个瀑布位于浙江省文成县的南山风景区，是该区域著名的自然景观之一。
在地质上，瀑布所在的岩石层顶部是一层厚约30米的流纹岩，当水流经这一层岩石时，因为其密度较大，致使水流受到强力的冲击和挤压，进而形成了瀑布景观。
作为一处自然景观，文成百丈漈瀑布是中国南方旅游景点的瑰宝之一，吸引了大量的游客前来参观。