安乡酱卤是湖南省传统的美食之一，而在众多的安乡酱卤店中，要说哪家最好吃，那就非“李记安乡卤味”莫属了。李记安乡卤味在制作过程中，选用优质的食材，并采用传统的卤制工艺，将食材腌制入味，口感鲜美，营养丰富。店内的招牌菜品有卤猪头肉、卤鸭脖、卤鸡翅等，每一款都令人垂涎欲滴。此外，李记安乡卤味的价格也非常实惠，是一家性价比极高的小吃店。
安乡酱卤不夜城不要门票，10月2日正式开街！不要门票！免费玩！安乡酱卤不夜城还设8个舞台，每天超40场演出，有变脸，常胜将军，机甲表演，网红不倒翁等表演项目。
爆炒麻辣鸡
鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油
1.用盐，料酒将鸡稍微腌一下（我买的是鸡腿，用了四个）。
2.锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。（喜欢辣的朋友，可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了，所以放的比较少啦！）。
3.将锅中剩下的油烧热，放入鸡块姜片炒熟（此时的油一定要够多）后捞出，剩下的油倒掉。
4.锅中倒油烧热，加入榨好的鸡块和辣椒，加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀。
5.出锅装盘。