芦笋汁含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，可清热利尿、提高免疫、降脂减肥，芦笋汁制作方法如下：

1.将芦笋去皮、去老根、洗净；

2.将芦笋放入沸水中，焯水2至4分钟即可；

3.将芦笋切成小段，放入榨汁机中加入适量清水；

4.将汁液用纱布过滤，加入蜂蜜或者柠檬汁调味即可。