食材准备：面粉500克、面肥50克。
注：面一定要活的软一些，这样才能保证成品口感不硬，其次，如果包的是白菜馅，水分一定要尽量挤干，防止馅料出水太多，另外，肉馅提前炒制断生，不用担心烙不熟。
步骤——
1、将适量面粉放入面盆或者大碗里；
2、慢慢的加水，过程中用筷子不断搅拌，直至没有干面为止，此时水和面的比例刚刚好；
3、继续用筷子搅拌一会儿，使之形成一个整块面团，光滑细腻为止，用一根筷子可将其整体挑起
汾阳室内没多少好玩的地方，比如汾阳关帝庙，位于文峰街道鼓楼南社区庙前街4号，现存为明代遗构。庙坐北朝南，二进院布局。中轴线上由南至北依次存山门、献殿、正殿和后殿，两侧存前院东西垂花门、东西配殿、东西耳殿及后院东西耳房，后院东侧存窑洞1座。
庙内存明万历年间重修碑1通，明代琉璃狮一对。
该庙正殿、后殿、献殿殿顶脊饰、山花壁及栱眼壁大量采用琉璃装饰，现存大部分琉璃为明代遗物，色彩纯正、造型生动，具有较高的艺术价值。