大黄鱼（黄花鱼）产自东海黄海。它好吃是：来自海水腥味轻；蒜瓣肉，肉质肥厚肉味鲜美；刺少。红烧、酱烧、清蒸均可。但现在真正的野生黄鱼稀少价格很贵（舟山一渔民捕获6斤重的竞卖了2万多元）大都人工养殖。
大黄鞋子清洗方法如下：先用刷子将鞋子表面的灰尘刷掉，用湿毛巾刮去鞋面上的污渍，然后用清水冲洗鞋子，将鞋面上的残留污垢用肥皂水搓洗，再次用清水冲洗干净，然后晾干即可。注意不要将鞋子暴晒在阳光下，以避免鞋面变色和鞋底开裂。清洗后建议用鞋油进行保养，可以延长鞋子的寿命。
- 冷藏保存：将黄鱼用保鲜膜包裹严实，然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存。一般冷藏保存的话，三五天左右不会出现任何问题。
- 冷冻保存：将黄鱼的内脏清理干净后，放入冰箱的冷冻室进行保存。这种方式可以保存更长时间，但需要注意的是，解冻后口感和新鲜度可能会有所下降。