将韭菜洗净切段，沙肠洗净切成小段。
锅中放油烧热，倒入沙肠翻炒至变色。
加入韭菜，翻炒至韭菜变软。 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
用料：地木耳适量，大蒜籽两粒，姜一小块，韭菜几根，植物油适量
步骤：
1，地木耳清洗干净，这东西美味，洗起来却特别的脏，要有点耐心，心急吃不了热豆腐，从来美味都需要等
2，韭菜，姜，蒜切好备用。
3，热油爆香姜蒜，放韭菜炒香
防止海兔炒制时出水。锅中烧开水将海兔快速焯一下即可，焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉。
海兔不是“兔”。海兔也叫墨斗鱼、乌贼。海兔和韭菜搭配，无论是色泽还是味道，堪称绝配。简单的的烹制方法，制作出家常的美味佳肴。