低筋面粉可以炸丸子。低筋面粉由于筋度较低，适合制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干等食品。而炸丸子需要面粉具有一定的筋度，低筋面粉虽然筋度较低，但仍然可以用来炸丸子。只是炸出的丸子口感可能没有高筋面粉炸出的丸子口感酥脆，但仍然可以食用。