旺旺芋头制作步骤：

1. 将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸；

2. 再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块；

3. 在锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖用旺火煮沸；

4. 改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。

注意：芋头忌于香蕉同食。