阿林臭干在泰州海陵区斜桥花园附近,开店已经有25、26年,是一家夫妻店。店主介绍他家的特色是八个字:生臭熟香、外脆里嫩。干子用纯野苋菜卤制而成,烧的是柴火,炸时油大火大,炸完的干子切面还能看到分层,吃一口又香又脆,还带点苋菜的清香。 不少老客说每个月都要来吃几次臭干,这家就是好吃,再配上店主自制的水辣椒,味道一绝。 营业时间:14:30——19:00 地址:海陵区斜桥花园向南100米,阿林百货门前
瘸奶奶臭干在泰州海陵区文峰大世界对面巷子里,店里的这位奶奶今年67岁,卖臭干已有35年。奶奶的臭干价廉物美,6毛钱一大块干子,干子都是现炸现卖,从不复炸。
泰州是中国江苏省的一个地级市，有很多特色美食，以下是一些泰州苍蝇馆子的特色菜：
1.靖江蟹黄汤包：靖江蟹黄汤包是泰州的特色美食之一，以皮薄、汤多、馅嫩、味鲜、不腻而著称。
2.泰州干丝：泰州干丝是泰州的特色美食之一，以豆腐干为原料，切成细丝，加入各种调料和配料，口感鲜美。
3.泰州麻饼：泰州麻饼是泰州的特色美食之一，以芝麻为原料，加入各种调料和配料，口感酥脆。
4.兴化红烧羊肉：兴化红烧羊肉是泰州的特色美食之一，以羊肉为原料，加入各种调料和配料，口感鲜美。
5.姜堰酥饼：姜堰酥饼是泰州的特色美食之一，以面粉为原料，加入各种调料和配料，口感酥脆。
以上是一些泰州苍蝇馆子的特色菜，不同的馆子有不同的特色菜，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的特色菜。