耧斗菜属于喜水植物，它需要充足的水分才能生长茁壮。在生长季节中，耧斗菜需要保持土壤湿润，并避免水分过多导致积水。特别是在夏季高温干燥的时候，要确保给予耧斗菜足够的灌溉，以保持其健康的生长。所以可以明确的说，耧斗菜喜水。不过也要注意不要过度浇水，要根据实际情况合理给予水分，以免导致根部腐烂等问题的发生。
耧斗菜的根系发达且范围较大，因此需要一个相对深度较大的盆。一般来说，盆的深度至少应有15~20厘米，以容纳耧斗菜根系的生长。如果盆的深度太浅，根系就无法充分展开，会影响植物的生长。
同时，耧斗菜盆栽的直径也需要根据植株的大小来选择。如果耧斗菜比较小，可以选择直径为10~15厘米的小盆；如果耧斗菜已经长大，可以选择直径为20~30厘米的中大型盆。
以上信息仅供参考，实际种植时可能还需要考虑其他因素，如土壤类型、气候条件等。如需更多信息，建议咨询园艺师或阅读相关书籍。