答：如下：

1）五城是指：中心之城、创新之城、服务之城、未来之城、美丽之城的“五城”新理念，打造品质泉州核心区。

2）五区是指：泉州辖鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、泉州台商投资区