白芷30克，白蔻10克，甘草25克，香果10克，良姜30克，山奈15克，小茴香30克，八角30克，桂皮25克，丁香10克，山楂10克，香叶20克，草果15克，千里香10克，香菜籽10克，陈皮20克，广香15克，毛桃10克，砂仁10克，枳壳10克——合计345克
辣卤食材常见的有牛肉、鸭舌、鸭脖、鸭翅、鸭胗、鸭血、豆皮、豆腐干、豆干、豆芽、海带结等。当然，根据个人口味和喜好，还可以根据自己的喜好添加其他食材。
是一款广西柳州特色的小吃，以当地特产的螺蛳肉为主要食材，搭配香葱、香菜、花生米等调料，味道鲜美、辣味十足。
由于螺蛳粉的口感独特，所以受到了很多人的喜爱。
不过，对于口味较为清淡的人来说，辣只小猪螺蛳粉可能会过于辣，需要适量食用。
总体来说，辣只小猪螺蛳粉是一款不错的美食，值得一试。