水要煮沸。
原因如下：
1.氧化镁和水反应生成的氢氧化镁是难溶于水的物质，它包裹在氧化镁的表面，抑制了氧化镁和水的进一步反应；
2.化学反应的速率和温度密切相关，通常的化学反应中，温度越高，反应速率也就越高。
所以氧化镁和水反应生成氢氧化镁的条件是水要煮沸。
氧化镁的熔点更高。
原因：半径小的离子键强，所以氧化镁大于氧化钙。
离子化合物的熔点高低，在高中阶段取决于离子键的强弱，离子键正比于离子所带电荷而反比于离子半径。
氧化镁的熔点：2852摄氏度。
氧化钡的熔点：1923摄氏度。
氧化镁和硫酸能反应，生成水和硫酸镁。
硫酸镁可以用作制革、炸药、造纸、瓷器、肥料，以及医疗上口服泻药等。
硫酸镁在农业中被用于一种肥料，因为镁是叶绿素的主要成分之一，通常被用于盆栽植物或缺镁的农作物，例如西红柿，马铃薯，玫瑰等。
硫酸镁比起其他肥料的优点是溶解度较高，硫酸镁也被用作浴盐。
硫酸镁，或无水硫酸镁，是一种含镁的化合物，无水的硫酸镁是一种常用的化学试剂及干燥试剂，但硫酸镁常指七水硫酸镁，为白色细小的斜状或斜柱状结晶，无臭、味苦， 临床用于导泻、利胆、抗惊厥、子痫、破伤风、高血压等症。