湘西“拦门酒”通常在结婚以及少数名族待客的场合。在结婚嫁女时，新郎来迎亲，会给接亲队伍设拦门酒，寓意着迎娶新娘是不容易的，要珍惜眼前人。

第二种是好客的寓意，来者皆是客，大碗喝酒，大口吃肉，一句话:干杯