1.需要保鲜膜或者超市的食品袋，再准备一盆凉水。

2.用保鲜膜将西瓜包裹住，然后用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。

3.将包裹好的西瓜慢慢放进凉水，凉水不要没过瓜面，跟放地窖中的原理相同。

再次食用时，先把西瓜最上面一层切掉，口感会好点。