牛腱子跟猪蹄可以一起酱。
牛腱子和猪蹄一起酱，可以使卤的肉更加鲜美，猪蹄口感有牛肉味。卤的时候建议先卤猪蹄，再卤牛腱子，这样就不会串味。
可以食用：
1. 牛肉上的白膜营养价值高：白膜属于筋膜，富含蛋白质，营养丰富可食用。
2. 注意适量：要避免过量食用，尽量不要增加胃肠消化负担。
3. 牛肉营养丰富：含大量蛋白质、维生素和矿物质，适当食用有益健康。
4. 烹饪技巧：筋膜不易煮烂，建议使用高压锅煮较长时间让肉变得更易消化吸收。
5. 饮食调理：平时应保持饮食均衡，尽量避免暴饮暴食，保持健康饮食习惯。