大约还有2斤左右。

各种鱼的出肉率各不相同，青鱼的出肉比较高，除去鱼鳞，鱼鳃，鱼血，鱼内脏，一条13斤青鱼杀后剩下大约在11斤左右。青鱼是淡水鱼中价值比较高的一种，肉质紧实，在水中的力道也比较大，冲劲十足，具有挑战性，是垂钓爱好者所喜欢的。