康乐醋的作用是一种像苹果醋那样的，味道比白醋甜，而白醋就是单纯的用在调味料上的，所以康乐醋是白醋的一种但不是一样的。
康乐醋是一种风味独特的食醋新品在上海醋厂呱呱堕地了,沪上消费者素来看重食品的色、香、味、补,康乐醋一经面市,便以其酸而不过,甜而不腻,色泽自然,醇清爽口、回味隽永的特性风靡上海滩,深受江、浙一带消费者的钟爱,虽历二十年而不衰。
白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。
主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。
康乐醋：是一种风味独特的食醋新品，首产于上海醋厂，保健醋是康乐醋的前身。
沪上消费者素来看重食品的色，香，味，补，康乐醋一经面市，便以其酸而不过，甜而不腻，色泽自然，醇清爽口，回味隽永的特性风靡上海滩，深受江、浙一带消费者的钟爱。
与其它醋相比，康乐醋醋酸度较低，一般为百分之三左右，口味较好，每天早晚或饭后服1匙佳，可起到强身和防治疾病的作用，这类醋的保健作用更明显。
二者平分秋色：
1.康乐里小学位于北京市中心，天安门广场向西两公里处，是一所公立寄宿走读双轨制小学，成立于1950年，是中国人民银行创建的一所寄宿制小学，1955年归地方政府管理，1979年被宣武区政府确定为区重点小学。
目前，学校有54个教学班1900余名学生，其中约有300余名学生寄宿。
全校教职员工154人。
2.北京小学是中华人民共和国首都唯一以"北京"命名的小学，诞生于1949年6月19日，是建国初期由北京市委亲自组建的规模最大的公立寄宿制学校。
学校占地28567平方米，建筑面积53000平方米（其中包含占地9567平方米、建筑面积达15000平方米的北京小学广外分校留学生部）。
学校现有45个教学班，其中住宿班31个，走读班14个，学生1732名，教职工154名，专任教师120名。
拥有中学高级教师12名，其中特级教师4名，市区骨干教师41名。