米饭晒干后，可以尝试以下各种做法：
1. 薯丝饭：将晒干的红薯丝与大米一起煮成米饭。首先，将红薯洗净去皮，擦成丝，放在阳光下曝晒直至晒干。然后将大米和晒干的红薯丝一起放入锅中，加入适量的水（水量比平时煮白米饭时稍微少一些），上锅煮制，煮好后用筷子搅松即可盛碗享用。
2. 茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。
3. 醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。
4. 酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。
5. 油蒸米饭：在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。
1.大米洗净提前一夜泡好。
2.滤干水分，放入破壁机，加入300ml清水打成米浆。
3.放入面粉、酵母搅和均匀至无颗粒。
4.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5.发酵好后用搅拌器搅和一下，排出多余气孔。
6.倒入模具中再发酵十五分钟。
7.水开后放入锅中大火蒸30分钟，关火再焖5分钟。晾一会脱模就可以了
小贴士
一岁以下的宝宝不要添加白砂糖。
关于大米整袋储存方法，我国并没有专门的国家标准。但在实际操作中，可以参考以下方法进行储存：
1. 无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾晒干透，然后将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处存放。
2. 花椒防虫保存法：将少量花椒加适量水置炉火上煮出花椒香味，将煮好的花椒水过滤后待用。将布袋浸泡在煮过的花椒水中，然后把大米放在风干后的口袋里，用纱布包几小包花椒，分放在米袋中并扎紧袋口，因为花椒具有驱虫作用，可以防霉变又能驱虫。
3. 海带吸湿保存法：将海带和大米按重量1：100的比例混合放置，并且每10天需要取出海带晾晒10分钟晒去潮气之后再将海带放回大米中，因为干海带具有很强的吸湿能力，而且它还具有杀虫和抑制霉菌的作用，可以防止大米霉变和生虫。
4. 厌氧保存法：将待储存的大米放在通风处，摊开晾干，然后放入低透气性的无毒塑料袋中，扎紧袋口，存放在阴凉干燥处。
5. 草木灰吸湿保存法：将草木灰用纱布包好，放入米袋中，可吸收大米中的湿气，防止大米生虫。