铁盆蒸米饭跟用饭盒蒸来饭是一样的，首先锅里放水，在放蒸笼，把铁盆洗干净，把洗好的米放入铁盆，加水高出米一厘米，把铁盆放上蒸笼，盖上蒸笼盖，蒸30分钟就可取出食用了。
可以的
不锈钢盆能加热的，但是长时间加热盆底部会变黑的，还有用完盆底会被燃气熏黑不好清洗，还有不锈钢盆导热快，火没看住的话，水烧干盆底容易变形，比较危险，还有不锈钢盆能加热属于日常容器，每个厂家还是会有差别。我们肉眼看不见它加热是否溶出也没有专业条件检测，所以还是用炊具加热，使各种用具各尽其职比较放心，所以是建议不锈钢盆不要用来加热。
铁盆被烧变色后，可以尝试用醋和小苏打的混合物进行清洁。将适量的一份醋和两份小苏打混合后，将其涂抹在变色处，静置10分钟后用刷子轻刷，再用清水冲洗即可。
如果变色比较严重，也可以尝试用酸洗剂进行清洗，但需要小心使用。在日常使用中，应该遵守正确的使用方法，及时清洗，避免过度高温烧烤，可以减少铁盆变色的情况发生。