辛集集英小区建成于1997年。
因为根据该小区开发方公布的资料显示，1997年开工建设，1999年全部竣工并交付使用，因此可以确定该小区的建成时间是1997年。
值得一提的是，辛集集英小区是辛集市的一个政府保障房项目，也是当地历史悠久的老小区之一，历经多年的发展和改造，目前已成为该市的一个繁华地带，周边商业设施齐全，生活便利。
1. 辣椒：包括红辣椒、青辣椒、尖椒等。
2. 葱：包括大葱、小葱、洋葱等。
3. 蒜：包括大蒜、小蒜等。
4. 姜：包括生姜、老姜等。
5. 花椒：常用于川菜中，具有麻辣口感。
6. 胡椒：包括黑胡椒、白胡椒等。
7. 八角：常用于炖肉、煮汤等菜肴中，具有浓郁的香气。