1.手机配件
由于各种原因，人们不得不经常的更换手机配件，最常见的就是手机膜和手机壳了，所以夜市摆地摊的话是可以卖手机配件的，这些手机配件的成本比较低，但是售价却很高，可以说是高利润的产品，另外还可以为人们提供贴膜服务，这个算是技术活，赚钱也不错。
2.特色烧烤
夜市特色烧烤是主要的消费点之一。购物时，我们会看到每个摊位都挤满了人，例如：辛辣，烧烤，牡蛎，面筋、花甲等。做的好吃点，有自己的特色，很容易养成自己的客户群体。
3.麻辣烫
找个好地段，摆个小摊，一个推车，两个炉子，这是基本配备，添置点锅碗，每天买点新鲜的菜，熬上一锅大骨汤，配好调料，就可以开始摆摊了。干净卫生，口味好，生意会越来越好的，现在的年轻人非常爱吃这个。市场需求大，前景广阔。
4.小饰品
手饰小饰品的成本不高，饰品一定要时尚创新，并且一定要有个漂亮的包装。这样的话，你就可以提高一点价格，多赚点利润。但是大家一定要注意，不要压太多货。
5.手工冰粉
手工冰粉更多靠的是味道与品质，这类甜品成本往往比较低，会吸引不少顾客。而且没有色素或者别的添加会扩大消费群体。
夜市摆摊水果如何好卖，以下是几点建议：1.品种选择：尽可能选择当地或周边产地新鲜应季水果，保证口感和品质，不同时间和季节选择不同的水果，可以吸引更多的消费者。
2.摆摊布局：对摊位进行清理和布置，摆放有序，水果整齐摆放，可以让消费者更愿意去购买，同时可适当设置一些标志和醒目的广告。
3.服务质量：卖家需要了解一些水果的基本知识，对于消费者的问题要做到悉心解答，鼓励消费者尝试并购买。
4.价格策略：合理定价，价格比周边其他店家便宜或者质量相对更好，可以吸引更多的消费者，但要把握好盈利和价格之间的平衡点。
5.活动和促销：在特殊的日子，比如节假日等可以举办一些活动和促销，吸引更多的消费者，增加销售量。
总的来说，夜市摆摊销售水果，客观选择商品，良好的服务质量，合理的价格策略和一些小的活动和促销措施，可以有效提升销售额。