42大卡
攀枝花芒果是四川省攀枝花市仁和区的特产，也是全国农产品地理标志。攀枝花市地处北纬26°，属于南亚热带干热河谷气候，具有“南方热量，北方光照”的优越条件，这使得芒果在生长过程中能够吸收更多的光热，并且山地种植的通风透光条件好，有利于传粉坐果。攀枝花芒果的成熟期通常在9-10月份，比国内其他芒果产区晚熟1-2个月。攀枝花芒果具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、营养丰富的品质，而且外观漂亮，果型美。另外，攀枝花芒果的昼夜温差大，有利于果实中淀粉的积累和糖分的转化，因此可溶性固形物含量高、口感好，品质上乘。
挑选攀枝花芒果需要注意以下几点：
首先，要选择果皮颜色鲜艳、光泽度好的芒果，这样的芒果一般比较新鲜；
其次，应当选择果实表面无明显瑕疵、凹陷、裂缝等缺陷的芒果，这样的芒果质量相对较好；
最后，要闻一闻芒果散发出的气味，如有异味则不宜购买。总的来说，选择攀枝花芒果时应该综合考虑果皮颜色、果实表面状况和气味等方面，以确保购买到新鲜、优质的芒果。
攀枝花芯是指榨菜的嫩叶芽，可以生食、炒食、煮食等多种方式食用。生食时可以搭配醋拌食，口感清爽鲜嫩，富含维生素C；炒食时可以选用辣椒炒制，口感鲜香辣爽，具有开胃消食的功效；煮食时可以加入汤或火锅中，口感鲜嫩爽滑，营养丰富。使用攀枝花芯时需注意将其洗净沥干水后再进行烹饪，用量应适量，以免过度食用造成身体不适。