光少吃不运动只能暂时减少体重，但减少的可能不仅仅是脂肪组织，还有肌肉组织。而且，少吃容易让身体感到饥饿，进而导致摄入大量热量和不健康食物的食欲增加。
另外，没有运动的话，身体的代谢率会下降，随着时间的推移，减重的效果也会逐渐减弱。因此，健康减重应该是兼顾饮食控制和适当运动，让身体的热量消耗更高、代谢率更快，从而更有利于减少脂肪组织，达到减体脂率的目的。
光少吃不运动可能会让人减轻体重，但却并不能保证减少体脂率。因为减轻体重不一定意味着减少脂肪含量，甚至可能会导致肌肉流失，从而增加体脂率。
相比于仅仅控制饮食，运动对减少体脂率的作用更为显著，特别是有氧运动，能够加速脂肪燃烧，同时也有助于保持肌肉质量。因此，如果想要减少体脂率，只少吃是不够的，需要结合适当的运动来达成目标。