要，花期，先把谢掉的花剪掉，正常养护。
五月，地上部分全都剪掉，减少浇水，让地下球根过夏。
十月，叶子重新长出来，恢复正常水肥，孕育第二次开花。
如果是温和气候进口的品种，过夏尽量移至室内凉爽的地方。
一般夏天过去后，会把种球挖出来，观察状况，有的会分球繁殖，修剪根系等等。（当然这些都是比较会养的花友了）
不是
在一些温暖地区种植食用百合春季、夏季、秋季都是可以的，百合不耐寒，对温度要去较高，很多地区冬季养护需要格外小心，冬季种植最不合适，因为出苗率和存活率都比较低。
在吉林、辽宁、甘肃种植。
中国北方地区食用百合的主要种植区为吉林、辽宁、甘肃、山西、山东等,主要适宜北方地区设施栽培的食用百合为兰州百合、卷丹。