每100克粘豆包含333.7大卡热量，碳水化合物72克，膳食纤维3.39克，脂肪2.19克，蛋白质6.58克，硒154.9微克。其主要成分是碳水化合物，适当吃粘豆包可以为机体提供一定的能量，能够维持机体运作，保证工作和学习的供给，其硒含量尤其丰富，在同类食物中靠前。
可以。
在冷冻之前，应该确保粗粮粥已经完全冷却。这是因为高温的食物在冷冻过程中容易滋生细菌，并且会影响冷冻效果。同时，为了避免食物串味，最好将粗粮粥放入密封性好的容器中，如密封袋或密封盒中，这样可以有效防止冰箱中的异味影响粗粮粥的味道。