准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
2、然后把准备好的包菜，洗净焯水切末。
3、接着用刀把准备好的五花肉切末。
4、锅里放入适量的油，大火加热，倒入处理好的肉末，酱油，五香粉，胡椒粉还有白酒，炒熟后盛出。
5、然后碗内放入韭菜、包菜、盐、味精，与肉末拌匀。
6、拿一张饺子皮，包入刚调好的馅料，包成饺子。
制作卷心菜素炒面非常简单，以下是一个基本的做法：
### 材料：
- 卷心菜：适量切丝
- 面条：根据需求适量
- 胡萝卜、青椒等蔬菜（可选）：适量切丝
- 大蒜、姜末：适量
- 酱油、盐、胡椒粉：适量
- 食用油
### 做法步骤：
1. **准备工作：** 将面条煮熟备用，卷心菜和其他蔬菜洗净切丝备用。
2. **热锅加油：** 锅热后倒入食用油，加入大蒜、姜末爆香。
3. **翻炒蔬菜：** 加入卷心菜丝和其他蔬菜丝，快速翻炒至变软但仍保持一定的脆度。
4. **加调味料：** 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。
5. **加入面条：** 加入煮熟的面条，继续翻炒均匀，让面条充分吸收调味料。
6. **出锅装盘：** 确保面条和蔬菜充分混合均匀后，即可关火出锅，装盘即可。
### 温馨提示：
- 可根据个人口味添加其他调味料或香料。
- 翻炒时火候不宜过大，以免食材过于焦黄。
- 可根据喜好添加少许鸡精或香油增加风味。
这是一个简单的卷心菜素炒面做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您喜欢这道美味的素食面食！如有其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。
1. 将包心菜洗净，切成小块。
2. 在一个大碗中加入适量的盐，将包心菜块放入碗中，用手揉搓，使其出水，腌制20分钟。
3. 将腌制好的包心菜块洗净，沥干水分备用。
4. 将姜和大蒜切成末备用。
5. 在热锅中加入适量的食用油，加入姜末和大蒜末煸炒出香味。
6. 加入包心菜块，翻炒一会儿。
7. 加入适量的辣椒粉和白糖，继续翻炒。
8. 将炒好的包心菜块装入干净的玻璃瓶中，用手压实。
9. 在瓶子中加入适量的盐，将盐均匀地撒在包心菜块上。
10. 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，静置2-3天即可食用。